News Sections: Food

ചേരുവകള്‍ കോഴിയിറച്ചി…………മുക്കാല്‍ കിലോ മഷ്റൂം………….. 100 ഗ്രാം കോളിഫ്ലവര്‍…………….100 ഗ്രാം തക്കാളിപള്‍പ്പ്…………..ഒരുകപ്പ് എണ്ണ…………വറുക്കാന്‍ മാരിനേറ്റിന് സ്‌പ്രിംഗ് ഒനിയന്‍ ബള്‍ബ്…………..രണ്ടെണ്ണം ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്…………..1 ടേ.സ്‌പൂണ്‍ മുളകുപൊടി…………ഒന്നരടേ.സ്‌പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി……….അര ടീ.സ്‌പൂണ്‍ ഗരം മസാലപ്പൊടി………അരടീ.സ്‌പൂണ്‍ കോണ്‍ഫ്ലോര്‍……….ഒരുടീ…

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന എന്നാൽ വ്യത്യസ്തമായ ചിക്കൻ സ്പ്രിംഗ് റോൾ തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ഫില്ലിംഗിന് ആവശ്യമായവ കാരറ്റ്: 1 കാപ്സിക്കം: 1 സ്പ്രിംഗ് ഒനിയൻ: 2 തണ്ട് വെളുത്തുള്ളി: 4 അല്ലി സോയ സോസ്: 45…

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന പാൽകേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകൾ ക്രീം നീക്കാത്ത പാൽ- രണ്ട് ലിറ്റർ പഞ്ചസാര- ഒരു കപ്പ് വെള്ളം- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര്- ഒരു ടീസ്പൂൺ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി-…

വളരെ പെട്ടെന്ന് നമുക്ക് വീട്ടില്‍ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാന്‍ വേണ്ടി കഴിയുന്ന ഒരു സ്നാക്സ് ആണ് ചിക്കന്‍ കട്‌ലറ്റ്. സാധാരണഗതിയില്‍ കടകളില്‍ നിന്നും മറ്റുമാണ് ചിക്കന്‍ കട്ലൈറ്റ് കഴിക്കാര്‍ ഉണ്ടാവുക. എന്നാല്‍ വളരെ ചുരുങ്ങിയ നിമിഷം…

ചേരുവകള്‍ ഉലുവയില… …….മുക്കാല്‍കപ്പ് ബസുമതിയരി………2 കപ്പ് വിനാഗിരി………..ഒരുകപ്പ് എണ്ണ…………അരകപ്പ് ഉപ്പ്………..പാകത്തിന് ബേലീഫ്……………രണ്ടെണ്ണം ഉണക്കമുളക്…………മൂന്നെണ്ണം കാരറ്റ്……………ഒന്ന് (ചെറുതായരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക്………..രണ്ടെണ്ണം ഗരം മസാല…………അര ടീ.സ്‌പൂണ്‍ അലങ്കരിക്കാന്‍ പച്ചമുളക്, കാരറ്റ്……….(ഗ്രേറ്റ് ചെയ്‌തത്) തയ്യാറാക്കുന്നവിധം ഒരു പാനില്‍ ഉലുവയിട്ട് വറുക്കുക.…

ചേരുവകള്‍ ദശകനമുള്ള മീന്‍കഷണങ്ങള്‍……….12 എണ്ണം എണ്ണ……………..2 ടേ.സ്‌പൂണ്‍ കടുക്……………1 ടീ.സ്‌പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി………അഞ്ച് അല്ലി (ചെറുതായരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി……………രണ്ടര ഇഞ്ച് നീളത്തിലരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്……..അഞ്ചെണ്ണം (പിളര്‍ന്നത്) സവാള……………150 ഗ്രാം (വളയങ്ങളായി കനം കുറച്ചരിഞ്ഞത്) ഉപ്പ്……………..പാകത്തിന് കറിവേപ്പില…………നാല് തണ്ട് തക്കാളി……………….മൂന്നെണ്ണം…

ചേരുവകള്‍ ബസുമതയരി.. 300 ഗ്രാം (കുതിര്‍ത്തത്) ഉപ്പ്….പാകത്തിന് നാരങ്ങാനീര്…1 ടേ.സ്‌പൂണ്‍ നെയ്യ്……175 ഗ്രാം സവാള……..അഞ്ചെണ്ണം മറ്റ് ചേരുവകള്‍ ഏലയ്ക്ക……അഞ്ചെണ്ണം ഗ്രാമ്ബൂ…….രണ്ടെണ്ണം ബേലീഫ്…….രണ്ടെണ്ണം പട്ട……….രണ്ടര സെ.മീ നീളത്തില്‍ കൊഞ്ചിന് കൊഞ്ച്……………400 ഗ്രാം (വൃത്തിയാക്കിയത്) എണ്ണ………2 ടീ.സ്‌പൂണ്‍…

കായ്പ്പോള എന്ന് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടാവും. എന്നാല്‍ എന്താണ് കായ്പ്പോള, ഇത് എന്തുകൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, കായ്പ്പോള തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ ഇതെല്ലാം അറിയുന്നതിന് വേണ്ടി നമുക്ക് വായിക്കാവുന്നതാണ്. റംസാന്‍ സ്പെഷ്യല്‍ വിഭവങ്ങളില്‍ എന്നും ഒരു പടി മുന്നില്‍…

ചേരുവകൾ . ചെമ്മീന്‍ ചെറുത് – കാല്‍ കപ്പ്‌ 2. തേങ്ങ – ചിരണ്ടിയത് – ഒരു കപ്പ്‌ മുളക് പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ ചെറിയ…

ചേരുവകൾ 1. കൂര്‍ക്ക – അരക്കിലോ 2. കരിക്ക് കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് – ഒരു കപ്പ്‌ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം – ഒരു കപ്പ്‌…