തക്കാളി റൈസ്

February 6th, 2024

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്‌ രുചികരമായ തക്കാളി ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം ആവശ്യ സാധനങ്ങള്‍ : 1. ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ് 2. എണ്ണ – 4 വലിയ സ്‌പൂണ്‍ 3. കടുക് – 1 ചെറിയ സ്‌പൂണ്‍ 4. സവാള – 1 എണ്ണം, നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് വറ്റല്‍ മുളക് – ...

Read More...

ബ​ട്ടൂ​ര​ പ​​നീ​​ർ റോ​ൾ

January 30th, 2024

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: ● പ​​നീ​​ർ- 200 ഗ്രാം ● ​​ത​​ക്കാ​​ളി - 1 ● കാ​​പ്സി​​കം - 1 ● സ​​വാ​​ള - 1 ● പ​​ച്ച​​മു​​ള​​ക് - 2 ● മു​​ട്ട- 1 ● ഇ​​ഞ്ചി - 1 ക​​ഷ്ണം ● വെ​​ളു​​ത്തു​​ള്ളി - 3 അ​​ല്ലി ● മു​​ള​​...

Read More...

മീന്‍പെരട്ട്

January 30th, 2024

ഏത് മീന്‍ വേണമെങ്കിലും എടുക്കാം. എങ്കിലും അല്‍പം മാംസമുള്ള തരം മീനാണ് ഏറെ നല്ലത്. ഇത് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിയ്ക്കാം. കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കശ്മീരി മുളക്‌പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് 1 ട...

Read More...

പനീര്‍ ബട്ടര്‍ മസാല

December 7th, 2023

കൊതിയേറും രുചിയില്‍ തയ്യാറാക്കാം പനീര്‍ ബട്ടര്‍ മസാല. ചേരുവകള്‍ പനീര്‍ - 200 ഗ്രാം തക്കാളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) - 2 എണ്ണം സവാള (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - അര കപ്പ് ഇഞ്ചി-വെ...

Read More...

ഡ്രാഗണ്‍ ചിക്കൻ

December 7th, 2023

ചിക്കൻ പ്രേമികളുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ഇൻഡോ- ചൈനീസ് ഭക്ഷണമായ ഡ്രാഗണ്‍ ചിക്കൻ.ചപ്പാത്തി, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, നെയ്ചോറ് തുടങ്ങിയവയ്ക്കെല്ലാം നല്ലൊരു കോംബിനേഷനാണ് ഈ ഡ്രാഗണ്‍ ചിക്കൻ. ചേരുവകള്‍ ചിക്കൻ ( ബോണ്‍ ലെസ്സ്)-500 ഗ്രാം ക്...

Read More...

ഓട്‌സ് കട്‌ലറ്റ്

November 13th, 2023

നാലുമണിയ്ക്ക് പലഹാരമായി ഇനി ഓട്സ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം.എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം ഓട്സ് കട്ലറ്റ്. ചേരുവകള്‍ വറുത്ത ഓട്സ് -ഒരു കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച്‌ ഉടച്ചെടുത്തത് -ഒരു കപ്പ് ഉടച്ചെടുത്ത പനീര്‍ -അരകപ്പ് എണ്ണ ...

Read More...

സിംപിളും ടെസ്റ്റിയുമായ മുട്ടമാല

November 6th, 2023

കുട്ടികള്‍ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍മുട്ടമാല,തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം . ചേരുവകള്‍ മുട്ട- 10 എണ്ണം പഞ്ചസാര- ഒരു കപ്പ് പാല്‍പ്പൊടി- നാല് ടീസ്പൂണ്‍ ഏലക്കായ- 5 എണ്ണം...

Read More...

ചിക്കൻ ഉലര്‍ത്ത്

October 13th, 2023

ചേരുവകള്‍ ചിക്കൻ -500gm സവാള -3 പച്ചമുളക് -3 കറിവേപ്പില -2 തണ്ട് എണ്ണ, ഉപ്പ്-പാകത്തിനു മഞള്‍ പൊടി -1/2 റ്റീസ്പൂണ്‍ മുളക് പൊടി - 1.5 റ്റീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി -1/2 റ്റീസ്പൂണ്‍ പെരുംജീരകപൊടി -2 നുള്ള് ( ന...

Read More...

കിടിലൻ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്

October 9th, 2023

ചേരുവകള്‍ ചെമ്മീൻ - 1/2 കിലോ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങാനീര് - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വഴറ്റാൻ ...

Read More...

നെയ്മീന്‍ ബിരിയാണി

September 4th, 2023

ചേരുവകള്‍ നെയ്‌മീന്‍ (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)-500g ബിരിയാണി അരി-1kg സവാള-500g ഇഞ്ചി(ചതച്ചത്)-50g വെളുത്തുള്ളി(ചതച്ചത്)-50g പച്ചമുളക് (ചെറുതായി പൊട്ടിച്ചത്)-50g ചെറിയ ഉള്ളി(ചതച്ചത്)-50g ചെറുനാരങ്ങ-പകുതി തൈര്-1സ്പൂണ...

Read More...