വോക്ക് ദിസ് വേ: ചൈനീസ് ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലുമായി ഒ ബൈ താമര
January 16th, 2025ചൈനീസ് ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവല് ''വോക്ക് ദിസ് വേ'' സംഘടിപ്പിച്ച് തിരുവനന്തപുരം ഒ ബൈ താമര. ഒ ബൈ താമര ഹോട്ടലിലെ ഒ കഫേയിലാണ് ജനുവരി 16 മുതല് 19 വരെ ഫുഡ് ഫെസ്റ്റ് നടത്തുന്നത്. ഡിം സം, റൈസ് ന്യൂഡില് സ്റ്റിർ-ഫ്രൈ, പീക്കിങ്...
ക്രിസ്മസ് ആഘോഷത്തിന് മാറ്റ് കൂട്ടാന് ഹിമാലയന് ഹണീ തൈം കേക്ക്
December 2nd, 2024ക്രിസ്മസിന് അതിമനോഹരമായ ഹിമാലയന് സമാവസ്ത്ര തേന് ഉള്ക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഹണി തൈം കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഹിമാലയന് മാന്ത്രിക സ്പര്ശത്തോടൊപ്പം പരമ്പരാഗത രുചികളും ചേരുമ്പോള് ഈ കേക്ക് ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പ്. ...
ചിക്കന് മഞ്ചൂരിയന്
November 6th, 2024ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള് ചിക്കന് (എല്ലില്ലാതെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)- 1/2 കിലോ ചിക്കന് സ്റ്റോക്ക്- 3 കപ്പ് മൈദ- 2 ടേബിള് സ്പൂണ് മുട്ട- 1 എണ്ണം സോയാസോസ്- 3 ടേബിള് സ്പൂണ് കോണ്ഫ്ലവര്- 3 1/2 ടേബിള് സ്പൂണ് ...
ആഘോഷവേളകളില് മധുരപലഹാരങ്ങള് ഒഴിവാക്കാനാകുന്നില്ലേ? ആശങ്കയില്ലാതെ ഇനി മധുരം കഴിക്കാം
November 5th, 2024ആഘോഷങ്ങളുടേയും ഉത്സവങ്ങളുടേയും കാലമാണിനി. തീന്മേശയില് മധുര പലഹാരങ്ങള് നിരവധിയായിരിക്കും. പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്കും, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിച്ച് വരുന്നവര്ക്കും ഇതൊരു വലിയ വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. എന്നാല് ഇനി നിങ്ങള്ക്ക് മധുര പല...
ചിക്കന് പെരട്ട് തയ്യാറാക്കാം
October 9th, 2024ചേരുവകള് 1 കിലോ- ചിക്കന്( ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നുറുക്കിയത്) 5 ടേബിള് സ്പൂണ്- ചതച്ചെടുത്ത വറ്റല് മുളക് 3 തണ്ട്- കറിവേപ്പില 1 ടേബിള്സ്പൂണ്- പരുഞ്ചീരകം 2 ടീസ്പൂണ്- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേയ്സ്റ്റ് 1/2 കിലോ-ചെ...
കിടിലൻ സ്വാദില് ബ്രെഡ് ബജ്ജി തയ്യാറാക്കാം
July 29th, 2024ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 250 ഗ്രാം ബേസൻ മാവ് (കടലമാവ്) 6 കഷണം ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങള് 1/4 സ്പൂണ് മുളക് പൊടി 1/6 സ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി ഉപ്പ് ചട്ണിക്ക് 2 ടീസ്പൂണ് തേങ്ങ ചിരകിയത് 1 പച്ചമുളക് 3 ചെറിയുള്ളി 1 ടീസ്പൂണ് മല്...
ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്
July 24th, 2024ആവശ്യമായ ചേരുവകള് .മൈദ- ഒരു കപ്പ് .കൊക്കോ പൗഡര് (മധുരമില്ലാത്തത്)- 3 ടേബിള്സ്പൂണ് .ബേക്കിംഗ് സോഡ- അര ടീസ്പൂണ് .ഉപ്പ്- ഒരു നുള്ള് .ഇന്സ്റ്റന്റ് കോഫീ പൗഡര്- അര ടീസ്പൂണ് .മുട്ട- രണ്ടെണ്ണം .പാല്- അരക്...
പനീർ കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
July 23rd, 2024പനീർ – 500 ഗ്രാം സവാള- 2 എണ്ണം തക്കാളി- 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി- അര ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി- അര ടീസ്പൂൺ ഫ്രഷ് ക്രീം-അര കപ്പ് മുളക് പൊടി- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി- കാൽ ടീസ്പൂൺ മല്ലി പൊടി- അര ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ...
പരിപ്പ് പ്രഥമൻ
April 15th, 2024ചേരുവകള് ചെറുപയർ പരിപ്പ് - ഒന്നര കപ്പ് ഒരു വലിയ തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാല് - മുക്കാല് കപ്പ് രണ്ടാം പാല് - ഒരു കപ്പ് മന്നാം പാല് - നാലര കപ്പ് ശർക്കര - 450 ഗ്രാം വെള്ളം - അരക്കപ്പ് ഏലക്കാപ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ് ...
തക്കാളി റൈസ്
February 6th, 2024തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ തക്കാളി ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം ആവശ്യ സാധനങ്ങള് : 1. ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ് 2. എണ്ണ – 4 വലിയ സ്പൂണ് 3. കടുക് – 1 ചെറിയ സ്പൂണ് 4. സവാള – 1 എണ്ണം, നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് വറ്റല് മുളക് – ...