തക്കാളി റൈസ്
February 6th, 2024തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ തക്കാളി ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം ആവശ്യ സാധനങ്ങള് : 1. ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ് 2. എണ്ണ – 4 വലിയ സ്പൂണ് 3. കടുക് – 1 ചെറിയ സ്പൂണ് 4. സവാള – 1 എണ്ണം, നീളത്തില് അരിഞ്ഞത് വറ്റല് മുളക് – ...
ബട്ടൂര പനീർ റോൾ
January 30th, 2024ചേരുവകൾ: ● പനീർ- 200 ഗ്രാം ● തക്കാളി - 1 ● കാപ്സികം - 1 ● സവാള - 1 ● പച്ചമുളക് - 2 ● മുട്ട- 1 ● ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം ● വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി ● മുള...
മീന്പെരട്ട്
January 30th, 2024ഏത് മീന് വേണമെങ്കിലും എടുക്കാം. എങ്കിലും അല്പം മാംസമുള്ള തരം മീനാണ് ഏറെ നല്ലത്. ഇത് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിയ്ക്കാം. കാല് ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി 2 ടേബിള്സ്പൂണ് കശ്മീരി മുളക്പൊടി അര ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് 1 ട...
പനീര് ബട്ടര് മസാല
December 7th, 2023കൊതിയേറും രുചിയില് തയ്യാറാക്കാം പനീര് ബട്ടര് മസാല. ചേരുവകള് പനീര് - 200 ഗ്രാം തക്കാളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് (നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്) - 2 എണ്ണം സവാള (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - അര കപ്പ് ഇഞ്ചി-വെ...
ഡ്രാഗണ് ചിക്കൻ
December 7th, 2023ചിക്കൻ പ്രേമികളുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ഇൻഡോ- ചൈനീസ് ഭക്ഷണമായ ഡ്രാഗണ് ചിക്കൻ.ചപ്പാത്തി, ഫ്രൈഡ് റൈസ്, നെയ്ചോറ് തുടങ്ങിയവയ്ക്കെല്ലാം നല്ലൊരു കോംബിനേഷനാണ് ഈ ഡ്രാഗണ് ചിക്കൻ. ചേരുവകള് ചിക്കൻ ( ബോണ് ലെസ്സ്)-500 ഗ്രാം ക്...
ഓട്സ് കട്ലറ്റ്
November 13th, 2023നാലുമണിയ്ക്ക് പലഹാരമായി ഇനി ഓട്സ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം.എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം ഓട്സ് കട്ലറ്റ്. ചേരുവകള് വറുത്ത ഓട്സ് -ഒരു കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് ഉടച്ചെടുത്തത് -ഒരു കപ്പ് ഉടച്ചെടുത്ത പനീര് -അരകപ്പ് എണ്ണ ...
സിംപിളും ടെസ്റ്റിയുമായ മുട്ടമാല
November 6th, 2023കുട്ടികള്ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് മലബാര് സ്പെഷ്യല്മുട്ടമാല,തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം . ചേരുവകള് മുട്ട- 10 എണ്ണം പഞ്ചസാര- ഒരു കപ്പ് പാല്പ്പൊടി- നാല് ടീസ്പൂണ് ഏലക്കായ- 5 എണ്ണം...
ചിക്കൻ ഉലര്ത്ത്
October 13th, 2023ചേരുവകള് ചിക്കൻ -500gm സവാള -3 പച്ചമുളക് -3 കറിവേപ്പില -2 തണ്ട് എണ്ണ, ഉപ്പ്-പാകത്തിനു മഞള് പൊടി -1/2 റ്റീസ്പൂണ് മുളക് പൊടി - 1.5 റ്റീസ്പൂണ് കുരുമുളക് പൊടി -1/2 റ്റീസ്പൂണ് പെരുംജീരകപൊടി -2 നുള്ള് ( ന...
കിടിലൻ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ്
October 9th, 2023ചേരുവകള് ചെമ്മീൻ - 1/2 കിലോ മഞ്ഞള്പ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ് കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 1 ടേബിള്സ്പൂണ് നാരങ്ങാനീര് - 1 ടേബിള്സ്പൂണ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് വഴറ്റാൻ ...
നെയ്മീന് ബിരിയാണി
September 4th, 2023ചേരുവകള് നെയ്മീന് (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)-500g ബിരിയാണി അരി-1kg സവാള-500g ഇഞ്ചി(ചതച്ചത്)-50g വെളുത്തുള്ളി(ചതച്ചത്)-50g പച്ചമുളക് (ചെറുതായി പൊട്ടിച്ചത്)-50g ചെറിയ ഉള്ളി(ചതച്ചത്)-50g ചെറുനാരങ്ങ-പകുതി തൈര്-1സ്പൂണ...