News Sections: Food

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ (എല്ലില്ലാതെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)- 1/2 കിലോ ചിക്കന്‍ സ്റ്റോക്ക്- 3 കപ്പ് മൈദ- 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുട്ട- 1 എണ്ണം സോയാസോസ്- 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോണ്‍ഫ്ലവര്‍- 3…

ആഘോഷങ്ങളുടേയും ഉത്സവങ്ങളുടേയും കാലമാണിനി. തീന്മേശയില്‍ മധുര പലഹാരങ്ങള്‍ നിരവധിയായിരിക്കും. പ്രമേഹമുള്ളവര്‍ക്കും, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിച്ച് വരുന്നവര്‍ക്കും ഇതൊരു വലിയ വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. എന്നാല്‍ ഇനി നിങ്ങള്‍ക്ക് മധുര പലഹാരങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കേണ്ടി വരില്ല. ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ സൂക്ഷിച്ചു തെരഞ്ഞെടുക്കുക…

ചേരുവകള്‍ 1 കിലോ- ചിക്കന്‍( ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നുറുക്കിയത്) 5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍- ചതച്ചെടുത്ത വറ്റല്‍ മുളക് 3 തണ്ട്- കറിവേപ്പില 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍- പരുഞ്ചീരകം 2 ടീസ്പൂണ്‍- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേയ്സ്റ്റ് 1/2…

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 250 ഗ്രാം ബേസൻ മാവ് (കടലമാവ്) 6 കഷണം ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങള്‍ 1/4 സ്പൂണ്‍ മുളക് പൊടി 1/6 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ഉപ്പ് ചട്ണിക്ക് 2 ടീസ്പൂണ്‍ തേങ്ങ ചിരകിയത് 1…

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ .മൈദ- ഒരു കപ്പ് .കൊക്കോ പൗഡര്‍ (മധുരമില്ലാത്തത്)- 3 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ .ബേക്കിംഗ് സോഡ- അര ടീസ്പൂണ്‍ .ഉപ്പ്- ഒരു നുള്ള് .ഇന്‍സ്റ്റന്റ് കോഫീ പൗഡര്‍- അര ടീസ്പൂണ്‍ .മുട്ട- രണ്ടെണ്ണം .പാല്‍-…

പനീർ – 500 ഗ്രാം സവാള- 2 എണ്ണം തക്കാളി- 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി- അര ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി- അര ടീസ്പൂൺ ഫ്രഷ് ക്രീം-അര കപ്പ് മുളക് പൊടി- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി-…

ചേരുവകള്‍ ചെറുപയർ പരിപ്പ് – ഒന്നര കപ്പ് ഒരു വലിയ തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാല്‍ – മുക്കാല്‍ കപ്പ് രണ്ടാം പാല്‍ – ഒരു കപ്പ് മന്നാം പാല്‍ – നാലര കപ്പ് ശർക്കര…

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്‌ രുചികരമായ തക്കാളി ചോറ് ഉണ്ടാക്കാം ആവശ്യ സാധനങ്ങള്‍ : 1. ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ് 2. എണ്ണ – 4 വലിയ സ്‌പൂണ്‍ 3. കടുക് – 1…

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: ● പ​​നീ​​ർ- 200 ഗ്രാം ● ​​ത​​ക്കാ​​ളി – 1 ● കാ​​പ്സി​​കം – 1 ● സ​​വാ​​ള – 1 ● പ​​ച്ച​​മു​​ള​​ക് – 2 ● മു​​ട്ട- 1 ●…

ഏത് മീന്‍ വേണമെങ്കിലും എടുക്കാം. എങ്കിലും അല്‍പം മാംസമുള്ള തരം മീനാണ് ഏറെ നല്ലത്. ഇത് ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിയ്ക്കാം. കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കശ്മീരി മുളക്‌പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്…