News Sections: Food
-
ചിക്കന് മഞ്ചൂരിയന് തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള് ചിക്കന് (എല്ലില്ലാതെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)- 1/2 കിലോചിക്കന് സ്റ്റോക്ക്- 3 കപ്പ് മൈദ- 2 ടേബിള് സ്പൂണ് മുട്ട- 1 എണ്ണം സോയാസോസ്- 3 ടേബിള് സ്പൂണ് കോണ്ഫ്ലവര്- 3 1/2 ടേബിള്…
-
ചെമ്മീന് തീയല്
ചെമ്മീന് തീയലിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 1. ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2. കുഞ്ഞുള്ളി – 100 ഗ്രാം (വട്ടത്തില് അരിഞ്ഞത്) 3. ഉലുവ – അര സ്പൂണ് 4. തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്…
-
കണ്ണൂർ സ്പെഷ്യൽ കക്കറൊട്ടി
കക്കറൊട്ടിക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകള് അരിപ്പൊടി – 1 കപ്പ് ചിക്കന് – 300 ഗ്രാം സവാള – 2 ഇടത്തരം തക്കാളി – 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി…
-
ചെമ്മീന് അച്ചാര്
ചോറിനൊപ്പം സൂപ്പര് കോമ്ബിനേഷനാണ് ചെമ്മീന് അച്ചാര് ചേരുവകള് 1. ചെമ്മീന് – ഒരു കിലോ, വൃത്തിയാക്കി കഴുകി ഊറ്റിയത് 2. ഉപ്പ്, മഞ്ഞള്പ്പൊടി – പാകത്തിന് 3. എണ്ണ – പാകത്തിന് 4. വെളുത്തുള്ളി…
-
പൊരിച്ച ചിക്കന് ഫ്രൈ തയാറാക്കാം
ആവശ്യമായ ചേരുവകള് ചിക്കന് 1/2 കിലോ ജിഞ്ചര് ഗാര്ളിക് പേസ്റ്റ് 2 ടേബിള് സ്പൂണ് മുളകുപ്പൊടി 1 ടേബിള് സ്പൂണ് കുരുമുളകുപൊടി 1 ടേബിള് സ്പൂണ് മഞ്ഞപൊടി 1/2 ടേബിള് സ്പൂണ് മല്ലിപൊടി 2…
-
ഓണസദ്യയ്ക്ക് മലബാര് സ്പെഷ്യല് അവിയല്
അവിയലിന് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് ചേന – 250 ഗ്രാം വാഴയ്ക്ക – 250 ഗ്രാം പയര് – 250 ഗ്രാം മുരിങ്ങക്കായ – 250 ഗ്രാം പാവക്ക – 1 എണ്ണം കാരറ്റ് –…
-
ഓണത്തിന് ഇഞ്ചിക്കറി തയ്യാറാക്കാം
പുളിയിഞ്ചിക്ക് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് പുളി – അരക്കിലോ ഇഞ്ചി – 150 ഗ്രാം പച്ചമുളക്/കാന്താരിമുളക് – 150 ഗ്രാം മുളകുപൊടി – 3 ടീസ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി – ഒന്നര ടീസ്പൂണ് കായം പൊടി –…
-
ഓണത്തിന് അടിപൊളി അടപ്രഥമന്
സദ്യയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പ്രഥമന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള് അട – 125 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, തേങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – 50 ഗ്രാം വീതം ഏലയ്ക്ക – 4…
-
ടേസ്റ്റി ഡക്ക് റോസ്റ്റ്
ചേരുവകൾ 1. താറാവ് – ഒന്നേമുക്കാല് കിലോ 2. ഇഞ്ചി – രണ്ടിഞ്ചു കഷണം വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് അല്ലി പച്ചമുളക് – 12 ചുവന്നുള്ളി – ഒരു പിടി 3. ഏലയ്ക്ക –…
-
ചെമ്മീന് ഉലര്ത്തിയത് വീട്ടില് തയാറാക്കാം
ചേരുവകള് ചെമ്മീന്- 1/2 കിലോ സവാള- 3 എണ്ണം തക്കാളി- 2 എണ്ണം വിനാഗിരി- 1/2 കപ്പ് പച്ചമുളക്- 10 എണ്ണം ഇഞ്ചി- 1 കഷ്ണം കറിവേപ്പില- 2 തണ്ട് പുളി- ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞള്പ്പൊടി-…
Local News
