News Sections: Food
-
വീട്ടില് 20 മിനിറ്റില് തയ്യാറാക്കാം സൂപ്പര് ലഡു
വീട്ടില് തന്നെ പല വിധത്തിലുള്ള പലഹാരങ്ങള് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ഇതിന് വേണ്ടി പിന്നീട് കടയിലേക്ക് ഓടേണ്ട എന്നുള്ളതും ഒരു ഗുണമുള്ള കാര്യമാണ്. ആരോഗ്യത്തിന് വെല്ലുവിളി ഉണ്ടാക്കുന്ന യാതൊരുവിധത്തിലുള്ള ചേരുവകളും നമ്മള് വീട്ടില് ഇവ തയ്യാറാക്കുമ്ബോള്…
-
പോഷക സമൃദ്ധം..ഇലക്കറികള്
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തില് അവശ്യം ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായി ഉള്പ്പെടുത്തേണ്ടവയാണ് ഇലവര്ഗ്ഗങ്ങള്. ശരീരത്തിനാവശ്യമായ പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഇലക്കറികളില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്, ഇവ വൃത്തിയായും കൃത്യമായും പാചകം ചെയ്തു കഴിച്ചെങ്കില് മാത്രമേ ഗുണമുണ്ടാവുകയുള്ളൂ. ഇലകളില് പലപ്പോഴും ചെറിയ പ്രാണികളുണ്ടാകും.…
-
പപ്പായ തോരന് തയാറാക്കാം
”വളരെ എളുപ്പത്തില് തയാറാക്കിയെടുക്കാവുന്നതും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ് പപ്പായ തോരന്.” പപ്പായ തോരന് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് പപ്പായ – ഒരെണ്ണം ( ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക). തേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരെണ്ണത്തിന്റെ പകുതി പച്ചമുളക് – 5…
-
മധുരമൂറുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ചെറുപയര് പായസം
തണുപ്പെന്നോ ചൂടെന്നോ ഇല്ലാതെ നമുക്ക് കഴിക്കാന് കഴിയുന്ന ഭക്ഷണപഥാര്ത്ഥമാണ് പായസം. ഏത് തരം പായസവും കഴിക്കുന്നവര് ഉണ്ടാകും. എന്നാല്, പെട്ടന്നൊരു ദിവസം കുറച്ച് അതിഥികള് നിങ്ങളുടെ വീട്ടില് വരികയാണെങ്കില് എന്ത് പായസമാകും ഉണ്ടാക്കുക? സേമിയ,…
-
തേങ്ങാപ്പാല് കൊണ്ടൊരു കോഴിക്കറി
ചിക്കന് കറിയില് വ്യത്യത്ഥത കണ്ടെത്തുന്നവര്ക്കായിതാ ഒരു വൈറൈറ്റി ടിപ്സ്. തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ത്ത് ചിക്കന് കറി ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ…. ചേരുവകള് കോഴിയിറച്ചി- ഒരു കിലോ തേങ്ങാപ്പാല് -(ഒന്നാം പാല് ) ഒരു മുറി തേങ്ങയുടേത്…
-
ഉണ്ണിപ്പിണ്ടി (വാഴത്തണ്ട്) തോരന്
ഉണ്ണിപ്പിണ്ടി (വാഴ തണ്ട് )തോരന് ചേരുവകള് :- 1.ഉണ്ണിത്തണ്ട് പോള കളഞ്ഞ് കൊത്തി അരിഞ്ഞത് -1കപ്പ്. 2. മുതിര വറുത്തെടുത്തു കുതിര്ത്തത് -അര കപ്പ് 3.മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ് 4.ഉപ്പ് -പാകത്തിന് 5.തേങ്ങ ചിരവിയത്…
-
ചെമ്മീന് ബിരിയാണി
ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കള് 1 ചെമ്മീന് 500 ഗ്രാം 2 ബസ്മതി അരി(ബിരിയാണി അരി) 3 കപ്പ് 3 നെയ്യ്- 5 ടീസ്പൂണ് 4 സവോള- 1 വലുത് 5 തക്കാളി 1 വലുത് 6…
-
നാടന് ചിക്കന് ഫ്രൈ
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് ചിക്കന് അരക്കാനുള്ള ചേരുവകള് ചുവന്നുള്ളി -30എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി -10അല്ലി ഇഞ്ചി-1കഷ്ണം തക്കാളി -1 പച്ചമുളക് -2 കുരുമുളക്-1ടീസ്പൂണ് (പട്ട,ഗ്രാമ്ബൂ,ഏലയ്ക്ക,പെരുംജീരകം ചെറുതായി ചൂടാക്കിയെടുക്കണം )-കുറേശ്ശേ ,അല്ലെങ്കില് ഗരം മസാല -1ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി -2ടീസ്പൂണ്…
-
നാടന് കൂന്തല് മസാല
കൂന്തല് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടാകില്ല. നമ്മുടെ നാട്ടില് ലഭിക്കുന്നതില് ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് കൂന്തല്. നാട്ടിന്പുറങ്ങളിലും മറ്റുമായി നിരവധി വ്യത്യസ്തതയും പുതുമയാര്ന്നതുമായ രീതിയില് കൂന്തല് പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്. അത്തരത്തില് പുതുമയാര്ന്ന ഒരു…
-
തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം
ചേരുവകള് തക്കാളി 1കിലോ വിനാഗിരി 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര 1/2 കപ്പ് പച്ചമുളക് 4( വറ്റല്മുളക് 4 ) ഉപ്പ് -പാകത്തിന് ഏലക്കാ 4 എണ്ണം ഗ്രാമ്ബൂ5 എണ്ണം കറുവപട്ട 1 മീഡിയം കഷണം…
Local News
