സ്വീറ്റ് സമോസ തയ്യാറാക്കാം
January 17th, 2017സമോസ നമ്മുടെ നാട്ടിന്‍ പുറ വിഭവങ്ങളില്‍ കേമനാണ്. അല്‍പം എരിവും മസാലയുമായി സമൂസ മാറുമ്ബോള്‍ അതില്‍ നിന്നല്‍പം വ്യത്യസ്തമായി സ്വീറ്റ് സമൂസ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം. മധുരമായതിനാല്‍ കുട്ടികള്‍ തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ ആരാധകര്‍ എന്ന ...
നാടന് കോഴിക്കറി തയ്യാറാക്കാം
January 10th, 2017ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ഒരിക്കലും ഒഴിച്ച്‌ കൂടാന്‍ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് ചിക്കന് വിഭവങ്ങള്‍. എന്നാല്‍ എത്രയൊക്കെ മോഡേണ്‍ വിഭവങ്ങളുടെ പുറകേ പോയാലും നാടന് വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം തന്നെ ഉണ്ടായിരിക്കും. പഴമയുടെ ആ പുതു ...
ഹണി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം
December 30th, 2016ചിക്കൻ കൊണ്ട് നമ്മൾ പൊതുവെ തയ്യാറാക്കാറുള്ളത് എരിവുള്ള കറികളും മറ്റുമാണ്. മധുരവും ചിക്കന് നല്ലതാണ് . അത് ഇതു കഴിക്കുമ്പോൾ മനസിലാവും ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ : എല്ലു കളഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് മൈദ: അരക്കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ : അരക്...
ഉള്ളിപൊറോട്ട വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം
December 29th, 2016മലയാളികളുടെ ദേശീയ ഭക്ഷണം എന്ന നിലയ്ക്കാണ് ഇപ്പോള്‍ പൊറോട്ടയുടെ പ്രസക്തി. കാരണം അത്രയേറെയാണ് പൊറോട്ടപ്രിയര്‍ നമുക്കിടയില്‍. എന്നാല്‍ എന്നും ഒരേ രീതിയിലുള്ള പൊറോട്ട കഴിച്ച്‌ മടുത്തുവോ? എങ്കില്‍ അല്‍പം വ്യത്യസ്തത പരീക്ഷി...