റംസാന്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ മലബാര്‍ ഫിഷ് ബിരിയാണി
June 14th, 2017നോമ്പിന്റെ പുണ്യം നിറഞ്ഞ ദിവസങ്ങളിലൂടെയാണ് നമ്മള്‍ കടന്നു പോകുന്നത്. ഒരു പുണ്യമാസം മുഴുവന്‍ നോമ്പെടുത്ത് റംസാന്‍ ദിവസമായാല്‍ ജാതിമതഭേദമന്യേ പരസ്പരം സ്‌നേഹിച്ചും ഭക്ഷണം കൊടുത്തും റംസാന്‍ ആഘോഷിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്...
അത്താഴത്തിന് ചെമ്മീന്‍ ഉലര്‍ത്തിയത്
June 6th, 2017ചെമ്മീന്‍ രുചികള്‍ എന്നും മലയാളിയ്ക്ക് പരിചിതമാണ്. എത്രയൊക്കെ അകറ്റി നിര്‍ത്തിയാലും ചെമ്മീന്‍ നല്‍കുന്ന മണവും രുചിയും മലയാളിയെ ഒരു കാലത്തും വിട്ടു പോവില്ല. അത്രയേറെ മദിപ്പിക്കുന്ന രുചിയും മണവുമാണ് ചെമ്മീനിന്. ഇന്ന്...
ഇഫ്താര്‍ വിരുന്നിന് മാങ്ങാപ്പോള തയ്യാറാക്കാം
June 6th, 2017മാങ്ങ യഥേഷ്ടം കിട്ടുന്ന കാലമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇഫ്താര്‍ വിരുന്നിന് അല്‍പം വ്യത്യസ്തമായി മാങ്ങകൊണ്ടുള്ള ഒരു പലഹാരമായാലോ?നോമ്ബ് തുറയ്ക്ക് എന്നും പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍ വേണമെന്ന് ആഗ്രഹമുണ്ടോ, എന്നാല്‍ നോമ്ബുതുറ ഗംഭീരമാക്കാന്...
നോമ്ബു തുറയ്ക്ക് മീന്‍ പത്തിരി
May 29th, 2017പുണ്യമാസത്തിന്റെ വരവറിയിച്ച്‌ റംസാന്‍ വ്രതാരംഭത്തിന് തുടക്കമായി. ഇനി പ്രാര്‍ത്ഥനയുടെ പുണ്യ ദിനങ്ങള്‍. നോമ്ബുതുറയ്ക്ക് വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന തിരക്കിലായിരിക്കും വീട്ടമ്മമാരെല്ലാം തന്നെ. നോമ്ബുതുറ വിഭവങ്ങളില്‍ അല്‍പം...
വീട്ടില്‍ തന്നെ ഇനി ഫ്രൂട്ട് ജാം പരീക്ഷിക്കാം
May 20th, 2017പഴങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്ത് വളരെ ഏറെ നല്ലതാണെന്ന് അറിയാത്തവരായി ആരും ഇല്ല. പഴങ്ങള്‍ ഭക്ഷണത്തിലുള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യവുമാണ്. പഴങ്ങളിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാരാളം ജലാംശംത്തോടൊപ്പം ഇവയിലെ ഷുഗര്‍, മിനറല്‍സ്, വിറ്റാ...
ഹോട്ടലുകളില്‍ സര്‍വീസ് ചാര്‍ജ് പാടില്ല: ടിപ്പ് കൊടുക്കാം
April 21st, 2017ഉപഭോക്താക്കളില്‍ നിന്ന് റസ്റ്റോറന്റുകള് സര്‍വീസ് ചാര്‍ജ് ഈടാക്കാന്‍ പാടില്ലെന്ന് കേന്ദ്രസര്‍ക്കാര്‍. ഇതുസംബന്ധിച്ച നിര്‍ദ്ദേശം പ്രധാനമന്ത്രിയുടെ ഓഫീസ് സംസ്ഥാനങ്ങള്‍ക്ക് നല്‍കി. ഉപഭോക്താക്കളില്‍ നിന്ന് റസ്റ്റോറന്റുകള്...
അടപ്രഥമന്‍
April 14th, 2017ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ അരി അട 200 ഗ്രാം ശര്‍ക്കര 750 ഗ്രാം തേങ്ങ 3 എണ്ണം (തേങ്ങാപ്പാലിന്) നെയ്യ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, തേങ്ങാക്കൊത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഏലയ്ക്ക പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തി...
സ്വാദൂറും ചിക്കന്‍ ചെട്ടിനാട്….. ….
March 7th, 2017മലയാളികള്‍ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ ഒട്ടും വിട്ടുകൊടുക്കാറില്ല. നോണ്‍ വെജ് ആണ് മലയാള്‍ക്ക് പ്രിയങ്കരന്‍. ചിക്കന്‍റെ പല വറൈറ്റിസ് പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട് ഒട്ടുമിക്ക അടുക്കളയിലും. നമുക്ക് ചിക്കന്‍ ചെട്ടിനാട് എങ്ങനെ തയാറാക്ക...
ബട്ടര്‍ മില്‍ക്ക് ഷേക്ക്
January 24th, 2017ചേരുവകൾ: * അവോകാഡോ (ബട്ടര്‍)-ഒരെണ്ണം (തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞത് ) * പാല്‍-ഒരു കപ്പ് * കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക്-ഒരു കപ്പ് * ഐസ് ക്യൂബ്സ്-ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം: അവോകാഡോയും പാലും കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്കും ...
രുചികരമായ ഡേയ്റ്റ്സ് & കോഫീ മില്‍ക്ക് ഷേയ്ക്ക് തയ്യാര്‍
January 18th, 2017ഡേയ്റ്റ്സ് & കോഫീ മില്‍ക്ക് ഷേയ്ക്ക്! ഈന്തപ്പഴത്തിന്‍റെ മധുരം വറുത്ത് പൊടിച്ച ശുദ്ധമായ കാപ്പിപ്പൊടിയുടെ സുഗന്ധത്തോടു കൂടിച്ചേരുമ്ബോള്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ലഭിക്കുന്നത് ഒരു ഗ്ലാസ് നിറച്ച്‌ അമൃതാണ്. ഇന്ന് രാത്രി നിങ്ങളുടെ ...