News Sections: Food

  • സ്പൈസി ചില്ലി ഓയിൽ വനില ഐസ്ക്രീം

    ഭക്ഷണത്തിലെ വിചിത്രമായ കോമ്പിനേഷനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി ചിത്രങ്ങളും മറ്റും വൈറലാകാറുണ്ട്. ഒട്ടും ചേർച്ചയില്ലാത്ത രണ്ടു വിഭവങ്ങളെ ചേർത്തു കഴിക്കുന്നതിൽ പുതുമ കണ്ടെത്തുന്നവരുണ്ട്. അടുത്തിടെ ചോക്ലേറ്റ് ചിക്കൻ ബിരിയാണിയും ഐസ്ക്രീം ദോശയും തണ്ണിമത്തൻ കെച്ചപ്പുമൊക്കെ വൈറലായിരുന്നു. ഇപ്പോഴിതാ…

  • ഒരു അടിപൊളി ചിക്കൻ മോളി.

    ചേരുവകൾ • ചിക്കൻ – 1/2 കിലോഗ്രാം • സവാള – 2 • തക്കാളി – 2 • പച്ചമുളക് – 5 • തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ – 3/4 കപ്പ്…

  • ചെമ്മീൻ – പീച്ചിങ്ങ മസാല

    ചെമ്മീൻ – പീച്ചിങ്ങ മസാല

    മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിനുള്ള ഉത്തമ ഔഷധമാണു പീച്ചിങ്ങ. ചില ഇനങ്ങൾ കറി വക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന് നമുക്ക്‌ ചെമ്മീനും ഒപ്പം പീച്ചിങ്ങയും കൂടി ചേർത്ത്‌ നല്ല അടിപൊളി മസാല കറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. _____________…

  • കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ ….

    കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ ….

    കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കാത്ത വീടുകൾ ചുരുക്കമായിരിക്കും . ഏത്‌ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം മനപ്പാഠവും , എങ്കിലും ഇരിക്കട്ടെ ഒരു കൊഴുക്കട്ട റെസിപ്പി…. ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും കേരളത്തിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ്‌ കൊഴുക്കട്ട അല്ലെങ്കിൽ…

  • ക്രിസ്തുമസിന് ഒരു കിടിലൻ പ്ലം കേക്ക്

    ക്രിസ്തുമസിന് ഒരു കിടിലൻ പ്ലം കേക്ക്

    ഒന്നാം ചേരുവ ഉണക്ക മുന്തിരി – 1/4 കപ്പ് ആപ്രിക്കോട്ട് – 1/4 കപ്പ് (ചെറുതായി നുറുക്കിയത് ) ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം – 1/4 കപ്പ് (ചെറുതായി നുറുക്കിയത്) ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് – 1/4…

  • ഒരു അടിപൊളി ബീഫ്  കൊണ്ടാട്ടം

    ഒരു അടിപൊളി ബീഫ് കൊണ്ടാട്ടം

    ആവശ്യം വേണ്ട സാധങ്ങൾ ബീഫ് – 1 kg മുളക്പൊടി – 2 Tblspn മല്ലിപൊടി – 2 Tblspn മഞ്ഞൾപൊടി – 1 Tspn വല്യ ജീരക പൊടി – 1 Tspn…

  • എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ചിരട്ടയപ്പം

    പച്ചരി – അര കിലോ ( അരിപ്പൊടിയും ഉപയോഗിക്കാം ) തേങ്ങ ചിരകിയത് – അരമുറി വെന്ത ചോറ് -3 സ്പൂണ്‍ നന്നായി പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം ചെറുതായ് അരിഞ്ഞത് – 3 എണ്ണം പഞ്ചസാര…

  • നെയ്യപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

    വേണ്ട സാധനങ്ങൾ അരിപൊടി ( വറുത്തതൊ,വറുക്കാത്തതൊ എടുക്കാം)- 1.5 കപ്പ് റവ -1/4 കപ്പ് ശർക്കര -250gm ഏലക്കാപൊടി -1 റ്റീസ്പൂൺ സോഡാപൊടി- 3 നുള്ള് ( നിർബന്ധമില്ല) തേങ്ങാ കൊത്ത്- 1/2 മുറി…

  • അടിപൊളി ലഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

    അടിപൊളി ലഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

    ചേരുവകൾ കടലമാവ് – 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര – മുക്കാൽ കപ്പ് കുക്കിംങ് സോഡ – ഒരു നുള്ള് ഫുഡ് കളർ ലെമൺ- റെഡ് കളർ വെള്ളം ഏലയ്ക്ക പൊടി – കാൽ സ്പൂൺ…

  • മുട്ട പഫ്‌സ് ഉണ്ടാക്കാം, വീട്ടില്‍ തന്നെ..

    ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ : പുഴുങ്ങിയ മുട്ട – 3 എണ്ണ – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ സവാള – 2 വലുത് നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് തക്കാളി- 1 നീളത്തിലരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – 4 ചതച്ചെടുക്കുക ഇഞ്ചി-…