വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ് വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 അല്ലെങ്കില്‍ കോബാലമിന്‍.വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുകയും
ചെയ്യുന്നു .
ശരീരത്തിന് 4 വര്‍ഷം വരെ വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 സംഭരിക്കാന്‍ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും, ജീവിതത്തില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും അതിന്റെ കുറവുണ്ടാകാം.
ചുവന്ന രക്താണുക്കള്‍, ഡിഎന്‍എ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണം പോലുള്ള നിരവധി പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളില്‍ ഒന്നാണിത്. തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീകോശങ്ങളു ടെയും വികാസത്തിലും ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 പല മൃഗ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റുകളിലൂടെ ഒരാള്‍ക്ക് അത് ആവശ്യത്തിന് ലഭിക്കുമെങ്കിലും, ബി 12 അപര്യാപ്തമോ കുറവോ ആളുകള്‍ക്കിടയില്‍ ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്.
ഇത് ഒന്നുകില്‍ ബി വിറ്റാമിന്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കുറവ് മൂലമോ അല്ലെങ്കില്‍ വിനാശകരമായ അനീമിയ, ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനല്‍ പ്രശ്നങ്ങള്‍, പെപ്റ്റിക് അള്‍സര്‍ രോഗം, ഗ്യാസ്ട്രിനോമ അല്ലെങ്കില്‍ സോളിംഗര്‍-എലിസണ്‍ സിന്‍ഡ്രോം, വിറ്റാമിന്‍ ബി 12 ന്റെ ആഗിരണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ചില മരുന്നുകള്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെയുള്ള ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ മൂലമാകാം.
