കൊറോണ വൈറസ് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ബാധിക്കുന്നത് നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷിയെ ആണ് . ഒരുപ്രാവശ്യം കൊറൊണ വന്നുപോകുന്ന മനുഷ്യരുടെ പ്രതിരോധശേഷിയുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.സുരക്ഷിതമായും ആരോഗ്യത്തോടെയും തുടരാന്‍ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില സൂപ്പര്‍ ഫുഡുകള്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കാം.
നെയ്യ്
ആയുര്‍വേദത്തില്‍ നെയ്യ് ഔഷധമാണ്. ഇത് ശരീരത്തെ ഊഷ്മളമായി നിലനിര്‍ത്താനും ഊര്‍ജ്ജവും ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിവുള്ള, എളുപ്പത്തില്‍ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കൊഴുപ്പുകളില്‍ ഒന്നാണ്. നെയ്ക്ക് പല ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചര്‍മ്മം വരണ്ടതും അടരുകളായി മാറുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചി ലഭിക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് ചോറിലോ പരിപ്പിലോ ചപ്പാത്തിയിലോ ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കാം.
മധുരക്കിഴങ്ങ്
വിറ്റാമിന്‍ എ, പൊട്ടാസ്യം, മറ്റ് പോഷകങ്ങള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. ഇത് മലബന്ധം സുഖപ്പെടുത്തുകയും പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, ഒരു ദിവസത്തെ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍ ലഭിക്കാന്‍ ഒരു കഷണം മധുരക്കിഴങ്ങ് മതിയാകും. വിറ്റാമിന്‍ സി നല്ല അളവില്‍ ലഭിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പുഴുങ്ങിയോ വറുത്തോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
നെല്ലിക്ക
പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ സി നിറഞ്ഞതും രോഗങ്ങളകറ്റി നിര്‍ത്തുന്നതുമായ ഒരു സീസണല്‍ ഉല്‍പ്പന്നമാണിത്. മികച്ച പോഷകങ്ങള്‍ ലഭിക്കാന്‍ ഇത് അച്ചാര്‍, ജ്യൂസ്, ചട്ണി അല്ലെങ്കില്‍ പൊടി എന്നിവയുടെ രൂപത്തില്‍ കഴിക്കാം.
ഈന്തപ്പഴം
കേക്ക് മുതല്‍ ഷേക്ക് വരെ, ഈന്തപ്പഴം പല തരത്തില്‍ നമ്മള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാല്‍സ്യം അടങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴം എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ബലം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, ഈന്തപ്പഴം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ആര്‍ത്രൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ അസ്ഥിസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ തടയും.
ശര്‍ക്കര
ഇരുമ്പിനാല്‍ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം എന്ന നിലയില്‍, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുമായി ഓക്‌സിജനെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ശര്‍ക്കര സഹായിക്കുന്നു. ആയുഷ് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തില്‍, ശര്‍ക്കര പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ ഉയര്‍ന്ന ശരീര താപനില സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാല്‍ പനി, ജലദോഷം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ്, മഗ്‌നീഷ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ നിരവധി ധാതുക്കളും ശര്‍ക്കരയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും അണുബാധകളെ അകറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
റാഗി, ചോളം
ഇവയില്‍ നാരുകള്‍ ധാരാളമുണ്ട്. കൂടാതെ പോഷകങ്ങള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവയാല്‍ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇവ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, റാഗി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കാരണം അതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡ് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഡയറ്ററി ഫൈബര്‍ അടങ്ങിയ റാഗി ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകള്‍ക്കും നീക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും. നാരുകളും വിറ്റാമിന്‍ ബിയും അടങ്ങിയ ചോളം പേശികളുടെ വളര്‍ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബ്രോക്കോളി
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് ബ്രോക്കോളി. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, ഒരു കപ്പ് ബ്രോക്കോളി ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ അത്രയും വിറ്റാമിന്‍ സി നല്‍കുന്നു. ബ്രോക്കോളിയില്‍ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇഞ്ചി
ഇതിന് ഓക്സിഡേറ്റീവ്, ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് മഞ്ഞുകാലത്ത് തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക് പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇഞ്ചി ഫലപ്രദമാണ്. കൂടാതെ ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍, കാന്‍സര്‍, ദഹന പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, ചര്‍ദ്ദി എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാദ്ധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തില്‍, ഇഞ്ചിയിലെ ആന്റിമൈക്രോബയല്‍ ഗുണം അണുക്കള്‍, വൈറസുകള്‍, ബാക്ടീരിയകള്‍ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാന്‍ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
വാല്‍നട്ട്‌സ്
ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാലും ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാലും സമ്പുഷ്ടമായ വാല്‍നട്ട് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. കൂടാതെ, വാല്‍നട്ടില്‍ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്‌ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
നിലക്കടല
ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞ നിലക്കടല ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍, കൊളസ്‌ട്രോള്‍ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, ക്യാന്‍സര്‍ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാദ്ധ്യത കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
